100g di tartufo fresco estivo- Tuber Aestivum & salsa al tartufo bianco 80g

100g di tartufo fresco estivo- Tuber Aestivum & salsa al tartufo bianco 80g

Prima raccolta 2021!

 

Gli ingredienti perfetti per una pasta o un risotto al tartufo! (FINO A 4 PERSONE)

 

La salsa è pronta all'uso, basta scaldarla in un pentolino a parte per massimo un minuto e aggiungerla alla pasta (preferibilmente fresca all'uovo, come tagliolini o tagliatelle), eventualmente allungarla con un pò d'acqua di cottura della pasta.

 

Distribuire la pasta nei piatti e grattugiare/affettare i tartufi. Lasciatevi inebriare dall'aroma e... buon appetito!

 

Per un ottimo risotto utilizzare la salsa a fine cottura del riso per mantecare, aggiungendo un pò di burro se dovesse risultare asciutto.

 

Ingredienti della salsa: Tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico min. 3%), Funghi Porcini, Funghi Champignons, Panna, Burro, Olio di semi, Sale, Aromi naturali derivati dal tartufo fresco. (Senza conservanti nè aromi artificiali).

 

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