Funghi porcini secchi

Funghi italiani, dalle colline parmensi.

I funghi porcini vengono essiccati in modo naturale senza essere trattati, vengono poi selezionati accuratamente scegliendo le fette più belle: a taglio sottile e di colore chiaro. Da questa prima scelta otteniamo la qualità extra, che poi viene nuovamente selezionata sui nostri tavoli da lavoro per essere imbustata.

Si ottiene così un sacchetto accuratamente selezionato, completato da un bel fiocco fatto a mano, che crea un ottimo effetto visivo, ideale anche per chi vuole fare un regalo. Consigliamo la conservazione in freezer, che bloccando l'invecchiamento del prodotto, mantiene inalterate le sue proprietà di gusto e profumo. Lo si può mettere tutto insieme in un unica vaschetta (tanto non si attacca in quanto i funghi sono secchi) all’occorrenza, si tolgono le fette che servono e dopo 10 minuti, il tempo di farle rinvenire, si possono utilizzare come sempre.